Seit über 40 Jahren wird auf unserem Hof Bienenzucht betrieben. Mein Vater Heinrich Gritsch hat in diesen Jahren viele Erfahrungen mit den Bienen gesammelt. Vieles davon hat er an uns weitergegeben und im Praxisbuch „Imkern im Gebirge“ niedergeschrieben.
Vor über fünf Jahren entschloss ich mich gemeinsam mit meiner Freundin Lisa eigene Bienenvölker auf biologische Art und Weise zu führen. Mittlerweile betreuen wir rund 20 Bienenvölker und haben große Freude daran.