Honig

Imkerbücher

Ausgeschwärmt? Zukunft mit Bienen Heinrich Gritsch legt mit diesem Buch eine umfassende Sicht auf Bienen und ihr Umfeld vor. Das beginnt mit der Frage nach dem Insektensterben, aber auch die ganze Problematik rund ums Bienenvolk. Neben einer guten Einführung in […]

Bienenwachs

Das Bienenwachs ist der Baustoff der Waben und wird von den Bienen selbst produziert. Es besteht hauptsächlich aus Estern, Kohlenwasserstoffen und freien Säuren. Bienenwachs wird neben der Kerzenherstellung auch als Heilmittel und für Kosmetika verwendet. Unser Bienenwachs wird im Rahmen […]

Propolistropfen

Propolis erzeugen die Bienen aus Kittharzen von Knospen, Blättern, Zweigen und Rinden, Wachs, Pollen und körpereigenen Stoffen. Mit Propolis haben die Bienen ein Abwehrmittel gegen Bakterien und Viren und sie desinfizieren damit ihren Wabenbau, die Rähmchen und Innenwände ihrer Wohnungen. […]

Bio-Honig

Honig ist ein von Bienen erzeugtes Lebensmittel und besteht aus rund 200 verschiedenen Inhaltsstoffen. Die Ausgangsstoffe, die von den Bienen gesammelt werden, sind Nektar von Blüten und Honigtau von pflanzensaugenden Insekten. Durch die Weitergabe von Nektar und Honigtau von Biene […]

Was? – Produkte

Die Bienen sammeln und erzeugen eine Reihe kostbarer Produkte, von Honig über Propolis, Bienenwachs und Pollen bis hin zu Gelee Royal. Mit unserer kleinen Bioimkerei wollen wir diese Geschenke der Natur möglichst naturnah ernten und sie als qualitativ hochwertige Produkte […]

Warum? – Philosophie

Die Bienen sind für das Ökosystem und uns Menschen sehr wichtig. Durch die Bestäubung halten sie die Pflanzenvielfalt aufrecht und ermöglichen uns eine ausgewogene Ernährung. Doch die Bienen sind bedroht. Eingeschleppte Parasiten (z.B. Varroa Milbe), Pestizide und zunehmende Monokulturen sind […]